栄養士ナビ編集部

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  • 2020.08.24

【栄養豆知識】誤配膳を防ぐには

「配膳ミスをなくしたい」と思ったことありませんか? 配膳が終わってすぐに、内線電話が掛かってくると不安になる。 配膳ミス?と思うし、だいたい配膳ミスの連絡です。配膳前に確認しているのに、配膳ミスはなくなりません。 ダブルチェックをすれば、配 […]

  • 2020.06.15

【体験談】給食会議、どんなこと話したらいいの?

給食会議、どんなこと話したらいいの? 給食や食事提供のある施設では、月に1回給食会議がありますが、みなさんは今の給食会議に満足していますか? 「給食会議で何を話していいのかわからない。」 「給食会議の内容は今月の行事食の日程とメニューの紹介 […]

  • 2020.06.13

【栄養豆知識】今話題の完全食って何?本当にそれだけで人間は生きられる?

完全食だけで、人間は生きられる? 皆さん、こんにちは。 今回は、完全食についてお話します。 今話題の完全食。皆さんは、召し上がられたことはありますか? ハードワーカーさんはもちろん、料理が面倒だと感じた時は、現代の便利で、有難すぎる文化とも […]

  • 2020.05.22

【栄養豆知識】病院で働く栄養士には違いがある?所属で違った待遇とは

・病院で働く栄養士の仕事内容について ・所属で異なる仕事内容と待遇 ・所属ごとのメリットとデメリット 栄養士が働く場所は、企業の社員食堂、介護施設や福祉施設、保育園など多岐にわたります。 そのなかでも病院は専門資格を取得することができ、キャ […]

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