社員調理師【老健施設/120食の大量調理】｜名古屋市名東区 転職求人情報

本求人はスクエアプランニング（株）が運用するスグJOBが保有する求人です。求人企業様へ直接ご連絡されても対応しかねますので、必ず本サイトから応募ください。 愛知県名古屋市名東区にある高齢者施設（老人保健施設）にて、大量調理を担当頂ける方を募集しています。 当施設は140床規模の施設です。 お食事提供が必要な方は120名程です。 【仕事内容】 朝食120食、昼食170食（利用者120名+職員等の分50名）、夕食120食のお食事調理に関わる全般業務。 ・朝昼夕のお食事の大量調理、仕込み ・片付け ・盛付け 調理師が3名体制で交代勤務をしております。 調理工程においては18時にはお仕事が終えられてています。 片付けなどで時間外勤務が発生したとしても19時には業務終了となります。 クックチルなどではなく、クックサーブでの食事提供をする現場です。 クックサーブといって、その日に提供するお食事はその日に調理を行なっています。 施設利用者の方々の要望もあり、朝昼夕それぞれにセレクトメニューが3種類ずつあり、小鉢もセレクトとなっています。 食数のわりに有資格者が多いのは、そのための業務量が少なくない為です。 【補足】 早番帯の固定時間、遅番帯の固定時間にすることもできます（その場合、正社員雇用以外）【その他】 正社員雇用 定年制あり：一律65歳/再雇用あり：上限なし 【福利厚生】 ・産休制度充実、育児休暇（定時2時間の時短制度適用　対象児童が小学校を卒業するまで継続適用） ・退職金制度あり ・賞与支給有り（年2回：夏季・冬季）、その他、決算賞与支給あり ・結婚祝金制度あり ・互助会（慶弔給付・年1回慰安旅行、5年在籍で2万の寸志、10年在籍で7万円の寸志が互助会から支給されます） ・家族手当5,000円（配偶者） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【研修制度の充実】 給食調理の経験がない方や大量調理の経験がない方も安心 大手給食提供会社での雇用ゆえ、当現場の付近には沢山のベテラン社員がいます。 応援や専門インストラクターの充実により、貴方の成長を最大限バックアップします 全国で約5,300件の医療・福祉・保育施設への食事サービスを提供していることにより、高品質で安価な食材の調達を可能にしております。 ヘルスケアフードサービスの専門企業にふさわしいプロフェッショナルを育成しています。 営業・管理・ヘルスケア事業と各専門分野に特化をした人材育成をしています。 ・調理研修（調理担当者研修、調理技術研修） 調理師としてのスキルを高める研修制度が充実 ・チーフ研修 事業所をまとめるチーフ研修。チーフとして必要な採算管理やチーフ業務の習得研修 ・資格取得研修 患者給食受託責任者試験への対策や各種資格取得のバックアップが充実 【将来設計～キャリアステップ～】 ■調理師→インストラクターへのキャリアパス 調理師→調理主任→チーフ→調理技術インストラクター ■調理師→スーパーバイザーへのキャリアパス 調理師→チーフ→調理技術インストラクター→スーパーバイザー