調理師/老健施設で100食の大量調理｜名古屋市港区 転職求人情報

本求人はスクエアプランニング（株）が運用するスグJOBが保有する求人です。
求人企業様へ直接ご連絡されても対応しかねますので、必ず本サイトから応募ください。

老人保健施設での調理師（集団調理）

【仕事内容】
施設内の厨房にて、入所者様（約100名）に提供するお食事の調理業務全般をお任せします。
・大量調理：栄養士が作成した献立に基づき、主食から副菜までをチームで手分けして調理します。
・仕込み、切り込み：その日のメニューに合わせた野菜のカットや、調味料の下準備など。
・盛付け：見た目にも美味しく、また入所者様の身体状況（噛む力・飲み込む力）に合わせた適切なキザミ食などの丁寧な盛付け。
・衛生管理：調理器具の消毒、厨房内の清掃、温度管理など、安心・安全な食環境を維持するためのルーティンワーク。
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■職場環境と施設の特徴
・施設規模
入所者数：約100名

・施設の特徴
「老人保健施設かいこう」は、利用者様の在宅復帰をサポートする活気ある施設です。
一番の自慢は、スタッフの働きやすさを第一に考えた「綺麗で清潔な環境」。厨房設備は機能的で使いやすく、日々の清掃や衛生管理もスムーズに行える設計になっています。
また、事務作業を行う事務所も非常に綺麗に保たれており、休憩中やデスクワーク時も快適に過ごすことができます。ストレスの少ないクリーンな環境で、調理の仕事に専念してみませんか？
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■求める人物像
必須要件
・調理師免許をお持ちの方

歓迎するお人柄
・病院、福祉施設、学校給食、または飲食店などでの調理実務経験（集団調理の経験者歓迎）
・チームワークを大切にし、ハキハキとしたコミュニケーションが取れる方
・食を通じて高齢者の方々の健康と笑顔を支えたいという想いがある方

【補足】
・原則契約社員からの入社ですが、正社員登用制度があります（人により1年～2年）
・契約社員であっても産後休暇、育児休暇、各種保険加入、賞与（年2回）など福利厚生や待遇面における手当は完備
・賞与額においては契約社員時は年2回で1.68ヶ月分、正社員登用後は3.5ヶ月分に変わります
・労働組合がありますので、勤務時間などの勤怠管理については徹底しています

【求人企業について】
愛知県を中心に、東海地域の病院・福祉分野のメディカル給食、学校給食、会社や工場の事業所給食を提供しており、約300ヶ所以上の食事提供を司る安定企業。
同社は食の面から楽しさ・ぬくもりを伝えています。
昇給、賞与などで貴方の頑張りを還元していますし、誰もが働きやすい会社を目指し、福利厚生の充実を図っています。
若手からベテランまで、キャリアステップや人生の節目に伴い、必要となる制度はさまざまです。
これからもそれぞれの人生に合わせた様々な制度を導入し、仕事を楽しめる環境を整えていきます。
また、制度だけではなく社内コミュニケーションの活性化や団結力の醸成でも、働きやすさをつくり続けます。

（ココが推し ≪1≫）
ブランドブックの配布
拠点も職種も異なる仲間がたくさんいる中でも心を一つにすること、会社としてブランドを明確にすることを目指し、ブランドブックをつくりました。
ブランドブックは社員ひとりひとりに配られ、日々の業務の中で活用されています。
取り組む仕事の意義を改めて明確にし、仕事への誇りを高めることを目指しています。

（ココが推し ≪2≫）
社内SNS「Talknote」を導入しています。
全年代で意見を言いやすく、相互に承認できる文化の定着を目指しています。
メールよりも簡単かつ迅速なやり取りでコミュニケーションの手間を省き、生産性も高めています。
また、新入社員は入社の前にアカウントをつくり、社員と親睦を深めておくことも可能です。

（ココが推し ≪3≫）
調理技術講習会
若手～中堅社員がいつでも腕を磨けるよう、本社で講習会を行なっています。
実施内容は12種類で、包丁の研ぎ方に始まり、オムレツの巻き方やフルーツカット、魚のおろし方など基本的な内容はもちろん、和食のコツや、スチームオーブン調理法、料理の仕上げのポイントなど、応用も幅広くカバーしています。
研修の充実が自慢です。

（ココが推し ≪4≫）
女性の働きやすさ
産前・産後休暇はもちろん、職場に復帰後は1日6時間の時短勤務が可能です。
また、子供の体調不良にもすぐにかけつけられるよう、勤務場所も考慮しています。
家庭の時間を多くとりたい人、働く時間を多くとりたい人、どちらにも対応が可能です。約7割の女性が産休後職場に復帰し活躍しています。