ホテル内の社員食堂/調理師｜高山市 転職求人情報

本求人はスクエアプランニング（株）が運用するスグJOBが保有する求人です。
求人企業様へ直接ご連絡されても対応しかねますので、必ず本サイトから応募ください。

大手リゾートホテルの従業員食堂・調理責任者（正社員）
★遅くとも18時退勤！夜は自分の時間／世界基準のホテルを「食」で支えるリーダー候補
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【キャッチコピー】
「調理師としてキャリアを築きたい、でも夜は家族と過ごしたい。」
2026年秋、新しく生まれ変わる一流リゾートホテルの舞台裏を支える、従業員食堂の責任者を募集！
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飛騨高山の美しい大自然に囲まれ、2026年9月に「ヒルトン高山リゾート」としてリブランドオープンを迎える最注目ホテル。
国内外からたくさんのお客様をお迎えするこの大型ホテルの舞台裏で、毎日ハツラツと働くスタッフの元気を支える「従業員食堂」が、あなたの活躍の舞台です！
お任せするのは、朝・昼・晩、各50食ずつの食事づくりと厨房のマネジメント。
ホテル内のレストランとは異なり、一般のお客様向けの調理ではないため、過度なプレッシャーはありません。
何より「遅くとも18時には完全退勤」できるため、調理師としての経験を活かしながら、理想のワークライフバランスを叶えることができます！
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【ここがポイント！この職場のONLY ONEの魅力】
・「18時退勤」で、夜の時間をあきらめない調理師ライフ！
　ホテルの厨房といえば「夜が遅い」「シフトがバラバラ」というイメージがありませんか？
　従業員食堂だからこそ、スケジュールがとても規則的。
　遅くとも18時には仕事が終わるため、夕食を家族と囲んだり、趣味の時間を楽しんだり、自分の生活を何より大切にできます。

・新しく生まれ変わる一流ホテルの「元気の源」を作るやりがい
　スタッフが笑顔でおもてなしを提供できるのは、美味しいご飯があるからこそ。
　「今日の日替わり美味しかったよ！」「午後からも頑張れます！」そんな仲間たちからのダイレクトな感謝の言葉が、毎日届く温かい職場です。

・少人数チームで、あなたのリーダーシップを発揮！
　現在は、社員1名、パート2名の計3名体制。少人数のアットホームなチームなので、関係性も非常にフラットです。
　これまでの調理経験を活かし、シフトの管理や食材のコントロールなど、あなたのアイデアでより良い食堂を作っていってください。

・安定の「月給25万円＋賞与2ヶ月分」の好待遇
　責任者手当（2万円）を含み、月給25万円をしっかり支給。
　年に2回の賞与（2ヶ月分）もあるため、安定した生活基盤を築けます。
　3ヶ月の研修期間中も給与の変動はありませんので、安心して新しいスタートを切っていただけます。
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【仕事内容】
ホテルアソシア高山リゾート（現：ヒルトン高山リゾート）内の従業員食堂にて、責任者として厨房業務および管理業務全般をお任せします。
・調理・提供・洗浄（朝・昼・夕、各50食ずつの献立に基づく調理や盛り付け）
・食材の在庫管理・発注業務
・パートスタッフのシフト管理・指導
・食堂全体の運営マネジメント
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【給与・待遇】
・月給：25万円（責任者手当2万円、固定残業代11時間分／2万円を含む。超過分は別途全額支給）
・賞与：年2回（計2ヶ月分あり）
・交通費：全額支給
・研修期間：3ヶ月あり（期間中も同条件：月給25万円／固定残業代含む）
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【対象となる方】
・調理師免許をお持ちの方
・飲食店、給食、ホテルなどでの調理経験がある方
・厨房でのリーダー経験や、マネジメント（シフト管理や発注など）に挑戦してみたい方歓迎！

【求人企業について】
同社は事業所数が多いため、適度に環境を変えながら働くことが可能◎
成長できる、知識・スキルUP研修(オンライン・オフライン)を定期的に開催！
本部スタッフを含めた様々なキャリアUPプランがあります。
情報交換や相談ができるのも魅力の一つです。
また、同社は40年前に創業し、全国で2,000ヶ所以上の病院・福祉施設・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供している給食受託企業です。
「お客様に喜びと感動を 従業員に成長と幸福を社会に貢献を」
という経営理念をかかげ、従業員ひとりひとりが心を込めた食事を提供しています。
興味をお持ちの方はこの機会に是非ご応募ください。

【こんなことがアピールの会社】
1)年間休日が業界で最多規模（業界最多レベルの121日）
2)研修制度の充実（調理の基本、栄養士業務の基礎などについてWeb受講でき、パート従業員～社員まで、全国の全社員が受講することができる）
3)全国宿泊施設・レジャー施設・飲食店の割引などの特権が多数
4)交通費全額支給（車…1km20円計算と業界で最も高い）
5)まかない補助あり（1食110円で喫食できます）
6)誕生日プレゼントあり（バスタオルや靴下など、毎年変動します）