厨房責任者（社員食堂で大量調理/売上管理)｜伊賀市 転職求人情報

本求人はスクエアプランニング（株）が運用するスグJOBが保有する求人です。求人企業様へ直接ご連絡されても対応しかねますので、必ず本サイトから応募ください。 三重県伊賀市にある社員食堂で所長としての業務を担当頂きます。 主な仕事内容は、大量調理の他、売上管理、経費管理、スタッフ管理等に携わって頂きます。 朝昼夕、残業食で昼で250～300食程です。 【休日】 土・日・祝休み GW休暇、年末年始休暇、年次有給休暇 【職場環境】 食数が多い為、大人数の従業員が勤務しています。 食数は350食ほど（朝・昼・夕方の3食提供しています）【運営会社の特徴】 同社はグループ会社全体としての売上が業界3本の指に入り、従業員数は日本全国に3万人以上在籍している大手企業です。 同社の特徴は、以下です。 コントラクト事業を柱に、飲食事業、ホテル事業、また、海外への進出を積極的に行っている企業です。 多くの柱が存在していることで、有事の事態や市場の変化にも強く、成長を遂げているのが特徴です。 ■コントラクトフードサービス事業 １日の提供総数は、およそ100万食。ヘルスケア部門（病院・福祉施設）・Ｂ＆Ｉ部門（社員食堂）・学校給食部門など、様々なフィールドで、「食」を通した「喜び」と「健康」を提供 ■レストランデリカ事業 18のブランドで国内外に飲食店を展開。高品質な料理と心地よい食空間を、提供・プロデュース ■ホテルマネジメント事業 全国22ヶ所のホテルの運営・管理 ■海外事業 コントラクトフードサービス事業と、レストラン・デリカ事業は、海外にも進出中。その数は、現在合計で214店舗。高品質な食サービスは、世界に羽ばたいています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【社員登用制度の充実】 大手企業の一員になれるチャンスです。 まずは非正規雇用からのスタートとなりますが、希望者においては評価に伴い、社員登用制度も充実しています。 【教育制度】 ■専門職（栄養士と調理師）の育成 調理師や栄養士の方々が多数在籍している会社であるため、未経験からベテランまで必要に応じた研修制度が充実しています。 着実に成長して幅広いステージで活躍できる専門職従事者の育成を目指します。 同社の栄養士や調理師は、病院などの医療機関、シルバー施設（有料老人ホーム、介護施設）、オフィス、学校給食など、幅広いステージで活躍する場が存在します。 将来のキャリアも栄養士としての経験を活かし、栄養指導の側に回ったり、スポーツ栄養に関わったり、キャリアに応じて挑戦できる環境が整っています。 調理師であれば、教育アドバイザーとして若手社員の育成係としてのポジションも整っています。 産休・育休などのライフプランと仕事のキャリアも両立しやすく、多数の社員が同社で長く活躍しています。 ■通信教育制度 開設される講座で条件を満たすと受講料の50～70%を補助金として支給されます。 Ex.資格取得サポート 管理栄養士チャレンジ講座…管理栄養士資格を目指すための講座をご用意しています Ex.資格取得サポート 衛生管理者…衛生管理者の国家資格に合格した者にお祝い金を支給しています