「効率化」の検索結果│スグJOB栄養士ナビ

栄養豆知識

【栄養豆知識】時短や効率化に使えるオススメ調理道具

現代人は忙しい方が増えていますよね。一人暮らしの方や、核家族でワーキングマザーの方などは普通になり、自分一人でこなさなければならない家事仕事が増えています。その分、効率化・時短したい家事と言えば「料理」！今回はそんな料理の効率化・時短に […]

栄養豆知識

「クックチル」「クックフリーズ」。調理現場に従事する管理栄養士・栄養士・調理師など、調理に従事する方は、なんとなくこれらの言葉は聞いたことがあるのではないでしょうか？しかし、実際に言葉の意味や説明を求められた際に、説明できるかというと自 […]

栄養豆知識

・献立作成の場で学んだ４つのこと・調理をする上で信頼関係がとても大切・栄養相談は相手の性格を見抜くことが大事献立作成から得た栄養学毎月、女子なのに頭がハゲそうになるくらい、悩みに悩んで取り組んだ業務の一つに献立作成があります。私た […]

栄養豆知識

・大量調理と栄養士の役割について・事故に注意！・大量調理に必要な「7S」について栄養士の仕事のほとんどは大量調理のお仕事です。大量調理のお仕事は、体力勝負と言ってもいいでしょう。それだけに、事故も起こりやすいです。事故が起こりや […]