現役栄養士インタビュー
T様インタビュー第五回：プライベートと将来のビジョンについて
第5回の記事では、T様がどのように家庭と仕事を両立しているのかと
将来の夢に向けて続けている努力について伺いました。
―――将来のビジョンにつきましてお聞かせください。
結婚もしたので家庭と仕事の両立をこれからも頑張りたいと思います。無理のない程度に今まで通り自分のペースで働けたらと思います。現在は家を建てるためにコツコツ貯金をしています。
実は学生時代から構想している夢がありまして。将来的には今までの経験を活かして健康野菜をたくさん使ったサンドウィッチのカフェを開きたいという夢があるんです。
マイホームの一角に小さなお店を作る予定です。
また、同時にキッチンカーを購入することも考えていて休日はイベントに出店したり、買い物に行けない高齢者の地域で販売することも考えています。
職場でご利用者様のお話を聞いているとやはり、買い物に行けないのが大変だという声もよく聞きますので。
お店を作ることを楽しみで、現在は日々料理の研究をしたり、カフェ巡りをして情報集めをしています。
―――お仕事でたまったストレスはどのように発散していますか？
主婦目線で考えると身近なものとしてたくさん洗濯をすることです。洗濯すると気持ちがすっきりします。
あとは、外食をすることです。
普段ずっと食事を作っているので出された食事はとてもうれしいです。
地元の友達と月１回ご飯会をしていてそれを励みに頑張っています。
旅行も大好きで休みができたら家族と出かけます。
先日も沖縄の石垣島へ行きました。きれいな海やお魚に癒されて仕事の疲れが飛びました。
遠出するはもちろん、近場の温泉に行くのも大好きです。
仕事と休みの切り替えが大事だなと思います。
―――これから栄養士になられる方に学生のうちにやっておくとよいことなどのメッセージをお願いします。
大変なこともある仕事ではありますが、すごくやりがいのある仕事です。
ある程度調理経験があった方が就職したときに焦らずに済みます。
献立を立てるのにも調理経験があるのとないので大きな差がでるため少しだけ私のように調理現場の業務をすることになってもめげずに続けてみると調理の楽しさにも気づき、その経験がその後の栄養士人生に生きてきます。
以上です。ありがとうございました。
