- 2020.01.24
【栄養豆知識】「うま味調味料」は安全？成分と減塩効果について
「うま味調味料」は安全？成分と減塩効果について お料理にパッとかけるだけで美味しさがぐんと増すうま味調味料。 食卓に必ず置いてある、というご家庭も多いのではないでしょうか。 最近では減塩効果も期待されています。 しかし、体に悪いという話もよ […]
栄養士ナビ編集部
- 2020.01.23
本当にそれでいい？摂食障害→管理栄養士となった私が伝える本当のダイエット
本当にそれでいい？摂食障害→管理栄養士となった私が伝える本当のダイエット 日本の「痩せ」＝「美」という行き過ぎた植え付け こんにちは。今日は「ダイエット」についてお話させていただきます。 私は、17歳の時拒食症を患いました。 1日300㎉生 […]
- 2020.01.21
- 現役栄養士インタビュー 坂口様,
現役栄養士インタビュー(4) 栄養士の仕事にやりがいを感じる時
現役栄養士インタビュー 大阪栄養士ナビのインタビュー第8弾をお届けします。 坂口様インタビュー第四回：栄養士の仕事にやりがいを感じる時 第4回の記事では、坂口様が働いている職場の環境についてや 栄養士として働いて成長を実感したことについて語 […]
- 2020.01.20
【栄養豆知識】ダイエット中でも食べれちゃう！低カロリーおやつ
・食べたいときに我慢しすぎない方法 ・ダイエット中にも食べられる低カロリーおやつ お正月休みに食べすぎた・・・と１月はダイエットに励むぞ！と意気込まれている方も多いのではないでしょうか？ 年末年始は、寝正月なんて言葉があるように、食っちゃ寝 […]
- 2020.01.17
【お役立ち】優秀なあの人も使ってる？栄養士のお仕事に役立つサイトやアプリのご紹介
優秀なあの人も使ってる？栄養士のお仕事に役立つサイトやアプリのご紹介 仕事で困ったことがあったとき、知識を増やしたいとき、皆さんはどうされていますか？ 本や雑誌、論文などを使用するのはもちろんですが、ささっと調べたいときは、インターネットや […]
- 2020.01.14
- 現役栄養士インタビュー 坂口様,
現役栄養士インタビュー(3) 職場の雰囲気と栄養士としての成長を実感したこと
現役栄養士インタビュー 大阪栄養士ナビのインタビュー第8弾をお届けします。 坂口様インタビュー第三回：職場の雰囲気と栄養士としての成長を実感したこと 第3回の記事では、坂口様が働いている職場の環境についてや 栄養士として働いて成長を実感した […]
- 2020.01.13
【体験談】意外と多い1人職場！困ったとき誰に相談すべき？
意外と多い1人職場！困ったとき誰に相談すべき？ 調理に事務仕事にと毎日忙しく過ごしている栄養士のみなさん。 あなたの現場には相談できる他の栄養士がいますか？ 大規模な施設なら数人いるかもしれませんが、小規模な施設や高度な栄養管理が必要ない場 […]
- 2020.01.13
【レシピ公開】平日の時間短縮に！作り置きできるおかず
平日は忙しくて時間が取れない、帰宅後食事の用意をするのが憂鬱・・・そんな方は意外と多いのではないのでしょうか？ 今回は、そんな方にこそオススメしたい、作り置きできる時短おかずを紹介したいと思います。 作り置きできるおかずレシピ 辛いもの苦手 […]
- 2020.01.10
【レシピ公開】体の内側からポカポカ、生姜を使ったあったかメニュー
・生姜に含まれる健康成分にはどのようなものがある？ ・生姜の保存方法 ・生姜を使ったおすすめのレシピ 寒さが増して冷え込みが本格化する季節、冷え性でお悩みの方も多いのではないでしょうか？ 日本全国に冷え性で悩んでいる人の数ってどれほどいるか […]
- 2020.01.08
【栄養豆知識】状況別！栄養士の転職や仕事のために役立つ資格・勉強法とは？
・栄養士や栄養士になりたい方におすすめの民間資格 ・資格の勉強方法 ・管理栄養士や栄養士の資格を取ったけれど、実際には資格とは関係のない職業で働いている。 ・学生時代にあんなに勉強した知識がどんどん抜けていってしまっている！ といったことに […]