- 2020.01.02
【体験談】厨房は女の園！上手に渡り歩く方法
・ストレートな言い方は避ける ・派閥に属さないようにする ・悪口は別の話題でかわす 厨房は女の園！上手に渡り歩く方法 中には厨房スタッフみんな仲が良くて、和気あいあいとしている職場もあることでしょう。 そんなところにお勤めの方に、このような […]
栄養豆知識
- 2019.12.31
【お役立ち】栄養士の委託給食での仕事内容とは？
・委託給食での仕事内容 ・委託先の種類 ・現場によって仕事内容が違う 委託給食って、実際の仕事内容はどんなものなの？ そもそも委託給食に就職したら 「どんな現場があるのか？」「現場ではどんな仕事があるのか？」気になりますよね！ そこで今回は […]
- 2019.12.24
【豆知識】栄養士業務が日常生活で役立つことって何？
・調理スキルが必ずアップする ・カロリー計算ができるようになる ・コミュニケーション能力のアップ 毎日限られた人員の中で、多忙な業務をこなしている栄養士のみなさん、お疲れ様です。 日々の忙しさのせいで、ライトに「栄養士をやめようかな」と思う […]
- 2019.12.20
【栄養豆知識】特定保健指導という仕事について
・「特定保健指導」とはどのようなお仕事なのか ・「特定保健指導」のやりがい ・「特定保健指導」に向いている栄養士とは？ 皆さんは、管理栄養士として働く職場や分野として思い浮かべるものには、どのようなものがあるでしょうか？ 病院だったり、高齢 […]
- 2019.12.06
【お役立ち】福祉施設の管理栄養士に必要なスキル
・円滑なコミュニケーションを常にとる ・臨機応変な対応力 ・最新の知識を得る機会があれば積極的に参加する 福祉施設の管理栄養士のお仕事をご存じでしょうか。 具体的に、高齢者施設、障がい者施設が主な職場になります。 今回はそのような福祉施設の […]
- 2019.11.22
【資格勉強】働きながら管理栄養士の勉強をするには？
・勉強のスケジュールを立てる ・過去問を勉強することが大事 ・自分に合ったスタイルで勉強スケジュールを組む 働きながら管理栄養士を目指す皆さん！ 合格から逆算して「勉強スケジュール」立てていますか？ 問題集買ってとりあえず勉強を始めている […]
- 2019.11.05
【経験から学ぶ】栄養士として働いている際に得た栄養知識
・献立作成の場で学んだ４つのこと ・調理をする上で信頼関係がとても大切 ・栄養相談は相手の性格を見抜くことが大事 献立作成から得た栄養学 毎月、女子なのに頭がハゲそうになるくらい、悩みに悩んで取り組んだ業務の一つに献立作成があります。 私た […]
- 2019.08.27
【栄養豆知識】あなたは知っている？栄養士と管理栄養士の違いとは
・栄養士と管理栄養士の違い ・栄養指導をする対象の違い ・仕事や働き方の違い 栄養士や管理栄養士は栄養のスペシャリストです。 栄養士や管理栄養士は学校の給食や会社の食堂などで栄養バランスの取れた食事を提供しているイメージが多いのではないでし […]
- 2019.08.05
【栄養豆知識】病院で働く栄養士のお仕事にはどのような物があるの？
・病院で働く栄養士について ・患者さんに適した食事を提供する ・栄養士は栄養に関するスペシャリスト 栄養士について 栄養士という職業をご存知ですか？ よく、『ご飯を作る人？』なんて言われることが多いのがこの職業です。 栄養士の仕事は、栄養の […]
- 2019.06.24
【栄養豆知識】調理業務や栄養士業務を時短化する工夫をご紹介
・調理業務の時短化に役立つ便利アイテムについて ・調理業務や栄養士業務を時短化する工夫について 栄養士の調理業務は丁寧に行うことが基本ではありますが、迅速に物事を進めなければいけません。 基本的な業務の流れをつかみつつ、いかにして早く物事を […]